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Gesunder Knuspriger Blumenkohl Aus Dem Airfryer

Goldbraun, würzig und herrlich knusprig – dieser Airfryer-Blumenkohl ist eine gesunde und einfache Alternative zu klassischen Snacks und Beilagen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 17 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 4
Calories: 165
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 großer Blumenkohl ca. 800 g, in Röschen geteilt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 3 EL Paniermehl
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • 1 TL getrocknete Kräuter
  • 1 EL Zitronensaft optional
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Blumenkohl gründlich waschen und in gleichmäßige Röschen schneiden.
  2. Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Blumenkohlröschen zur Marinade geben und gründlich vermengen.
  4. Paniermehl, Parmesan und Kräuter hinzufügen und erneut gut mischen.
  5. Airfryer auf 190 Grad Celsius vorheizen.
  6. Blumenkohl in einer einzelnen Schicht in den Airfryer-Korb geben.
  7. Für 15 bis 18 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln oder wenden.
  8. Nach Wunsch mit Zitronensaft beträufeln und mit Petersilie garnieren.
  9. Sofort servieren und genießen.

Notes

  • Für extra Knusprigkeit den Korb nicht überfüllen.
  • Blumenkohl vor dem Würzen gut trocknen.
  • Frisch aus dem Airfryer schmeckt er am besten.
  • Kann mit verschiedenen Gewürzmischungen individuell angepasst werden.
Equipment:
  • Airfryer
  • Große Rührschüssel
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Messlöffel
Nutrition:
Calories: 165 kcal
Carbohydrates: 14 g
Protein: 7 g
Fat: 9 g
Fiber: 5 g
Sugar: 4 g