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Griechische Hähnchen Pitas mit Tzatziki und Feta

Saftig mariniertes Hähnchen, cremiges Tzatziki, frischer Feta und knackiges Gemüse in warmem Pitabrot – ein einfaches griechisches Rezept voller Urlaubsaromen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6
Calories: 520
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Olivenöl
  • Saft von 1 großen Zitrone
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 300 g griechischer Joghurt
  • ½ Salatgurke für das Tzatziki
  • 2 Knoblauchzehen für das Tzatziki
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 6 Pitabrote
  • 150 g Feta
  • 2 Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 kleine Salatgurke
  • Einige Blätter Romanasalat
  • Frische Petersilie

Method
 

  1. Hähnchen in Streifen schneiden.
  2. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürze verrühren.
  3. Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Gurke raspeln und ausdrücken.
  5. Joghurt mit Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft zu Tzatziki verrühren.
  6. Gemüse schneiden und vorbereiten.
  7. Hähnchen in einer heißen Pfanne 5–7 Minuten goldbraun anbraten.
  8. Pitabrote kurz erwärmen.
  9. Pitas mit Salat, Hähnchen, Gemüse und Tzatziki füllen.
  10. Mit Feta und Petersilie bestreuen und servieren.

Notes

Für besonders intensiven Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren. Das Tzatziki sollte mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Die Pitas kurz anrösten für zusätzliche Röstaromen.
Equipment:
  • Große Schüssel
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Reibe
  • Große Pfanne oder Grillpfanne
  • Rührschüssel
  • Küchenzange
Nutrition:
Calories: 520
Carbohydrates: 36 g
Protein: 38 g
Fat: 24 g
Fiber: 4 g
Sugar: 5 g