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Knusprige Apfelringe aus der Heißluftfritteuse

Goldbraune Apfelringe mit knusprigem Teigmantel und einer feinen Zimt-Zucker-Kruste – schnell zubereitet und perfekt als süßer Snack oder Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Calories: 245
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 große Äpfel
  • 100 g Weizenmehl
  • 2 Eier
  • 120 ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zucker
  • 2 TL gemahlener Zimt
  • 1 EL geschmolzene Butter
  • Optional zum Servieren
  • Puderzucker
  • Vanilleeis
  • Vanillesoße
  • Karamellsauce

Method
 

  1. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
  2. Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Die Apfelringe vollständig durch den Teig ziehen.
  4. Den Korb der Heißluftfritteuse leicht einfetten und die Apfelringe nebeneinander hineinlegen.
  5. Mit geschmolzener Butter bestreichen und bei 180 °C 8–10 Minuten backen.
  6. Die Apfelringe wenden und weitere 4–6 Minuten goldbraun backen.
  7. Zucker und Zimt vermischen und die warmen Apfelringe darin wenden.
  8. Sofort servieren.

Notes

  • Feste Apfelsorten sorgen für die beste Konsistenz.
  • Die Apfelringe schmecken frisch und warm am besten.
  • Für eine besonders knusprige Oberfläche die Ringe nicht übereinanderlegen.
Equipment:
  • Heißluftfritteuse
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Apfelausstecher
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Küchenpinsel
Nutrition:
  • Calories: 245 kcal
  • Carbohydrates: 36 g
  • Protein: 6 g
  • Fat: 8 g
  • Fiber: 3 g
  • Sugar: 19 g