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Vegetarische Wrap-Röllchen

Frische Tortilla-Wraps mit cremiger Frischkäse-Feta-Füllung und knackigem Gemüse – das ideale Fingerfood für Partys, Buffets und Picknicks.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 24 Frische Tortilla-Wraps mit cremiger Frischkäse-Feta-Füllung und knackigem Gemüse – das ideale Fingerfood für Partys, Buffets und Picknicks.
Calories: 95
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 große Weizentortillas
  • 250 g Frischkäse natur
  • 150 g Feta
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 1 kleine rote Paprika
  • 1 kleine gelbe Paprika
  • 1 kleine Gurke
  • 2 Möhren
  • 80 g Babyspinat
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL gehackter Schnittlauch
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Method
 

  1. Paprika, Gurke und Möhren in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  2. Frischkäse, Naturjoghurt, Feta, Petersilie, Schnittlauch, Zitronensaft und Knoblauchpulver verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Tortilla-Wraps gleichmäßig mit der Creme bestreichen.
  4. Babyspinat und das vorbereitete Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Die Wraps fest aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln.
  6. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  7. Die Enden abschneiden und die Wraps in etwa 2–3 cm breite Röllchen schneiden.
  8. Auf einer Platte anrichten und servieren.

Notes

  • Die Wraps lassen sich ideal am Vortag vorbereiten.
  • Vor dem Schneiden gut kühlen, damit die Röllchen ihre Form behalten.
  • Mit Hummus, Kräuterquark oder Tzatziki servieren.
Equipment:
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Rührschüssel
  • Löffel oder Teigschaber
  • Frischhaltefolie
Nutrition:
  • Calories: 95 kcal
  • Carbohydrates: 8 g
  • Protein: 3 g
  • Fat: 6 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 1 g